COZY MOSCOW

Блог о лучших местах для завтрака, укромных уголках старой Москвы, интересных музеях и галереях, уютных кафе, лучших маршрутах для прогулок, правильных кинотеатрах, катании на велосипедах и о москвичах, которые любят свой город. Жить в Москве весело, интересно и недорого — можно. Читайте и убедитесь в этом сами :)

31 Декабрь
22Комменты

Рыбная мануфактура №1

Рыбная мануфактура №1
С чем в Москве всегда было нехорошо, так это с рыбой. Иногда что-то приличное можно купить в «Ашане» или «Метро», но в целом ситуация удручающая. Очень приятно на этом фоне наблюдать открытие новых рыбных магазинов. Тема этого выпуска — новая сеть «Рыбная мануфактура №1», которая принадлежит известному рыбному производителю и дистрибьютору «Агама». Полагаю, что «Агама», вслед за некоторыми другими производителями продуктов, устала бороться с российскими продуктовыми рителейлерами и решила организовать себе собственную розницу. Получилось очень прилично. Единственный минус — география. Все три магазина сети находятся в северной части Москвы – в районе станций метро «Октябрьское Поле», «Полежаевская» и «Планерная». Это хорошо для нас — жителей севера, но возможно не обрадует вас — жителей еще чего-нибудь.

Рыбная мануфактура №1

«Агама» имеет репутацию очень приличного производителя. Говорят, у них даже можно брать филе. Кроме замороженной рыбы, есть и свежая, и соленая, и копченая.

Рыбная мануфактура №1

Также присутствуют морепродукты, икра, рыбные полуфабрикаты. Цены — очень даже щадящие, мне они в чем-то напомнили цены «Ашана». Принимают карточки! На фотографиях видны ценники, но, для примера, мне достался килограммовый радужный карп за 180 рублей. Такая же дорада стоила бы 480 руб. Рыбу по вашему желанию там же и почистят, и разделают, но этим никого сейчас уже не удивишь. Карп, кстати, запекся в духовке и оказался божественным — очень нежная сладковатая рыба, и костей было не очень много.

Рыбная мануфактура №1

Кажется, «Агама» вложила всю свою боль по отношению к нашим сетевым магазинам в устройство своего. Очень милый интерьер, крайне (даже можно сказать пугающе) приветливые продавцы. Про продавцов хочется упомянуть отдельно. Мне кажется, там – самые приветливые продавцы, вернее, продавщицы, которых я встречала за последнее время. Они искренне пытаются тебе помочь выбрать рыбу, могут посоветовать как ее готовить, отважно борются с машиной, принимающей карточки, и не требуют от тебя вместо этого наличных. Я с тех пор была в нескольких элитных-разэлитных предприятий торговли, и меня не покидала мысль, что тамошние продавцы могли бы очень многому поучиться у продавщиц из «Рыбной Мануфактуры».

Очень много чего дают пробовать. Копченая рыба порезана на дегустационные кусочки, а пробовать икру призывает настойчивое объявление.

Рыбная мануфактура №1

У кассы стеллажи со всем, что может понадобится для рыбного ужина: соусы, специи, даже корзинка с лимонами. Вдумайтесь, как круто, что за лимоном не придется идти в отдельный магазин, особенно учитывая, что овощные палатки сейчас сносят.

Рыбная мануфактура №1

В продаже есть также морская капуста (неожиданно более вкусная, чем обычно), чука салат, какие-то оливки и что-то еще из этой серии. Уже проверившие ассортимент жители близлежащих районов очень хвалят дораду и скумбрию.  А я наметила себе к следующей покупке рыбные пельмени. Стоят где-то 300-400 рублей за кг, точно не помню. Не купила, потому что смутила расфасовка по килограмму — многовато для пробы. А сейчас понимаю, что надо было брать.

Есть и загадки в этой лучезарной картине. Главная — в поисковиках невозможно найти их сайт, и очень сложно найти адреса и телефоны магазинов. Может быть у них вообще нет сайта? Даже изучение сайта «Агамы» мне не помогло в поисках. Интернет находит только какие-то пресс-релизы об успешной ИТ-автоматизации сети магазинов.

Делюсь теми адресами, которые мне удалось вычислить:

  • Метро «Полежаевская», ул. Куусинена, д. 1, вход со стороны Хорошевского шоссе;
  • Метро «Октябрьское поле», ул. Маршала Бирюзова, д. 19;
  • Метро  "Планерная", ул. Планерная, д. 7, корп. 1.

О чем думают управляющие, пытающиеся запустить собственную розницу и так тщательно скрывающие явки, я не знаю. Ну и интрига меньшего масштаба. В отделе свежей рыбы продаются незамороженные тигровые креветки по 900 рублей за килограмм. Это, как вы понимаете, вызывает серьезные сомнения и подозрения в том, что креветки, изначально замороженные, где-то предварительно специально разморозились и явились изображать свежих. С другой стороны, «Агама» как-то не похожа на врунов. Продавцы не колются. Придется провести расследование!

Продолжение следует...

Текст и фото (кроме заглавной) Арина Гребельская  Mandarin Blog 


 

22 Responses to “Рыбная мануфактура №1”

  1. reh Devil:

    По моему вы слишком придираетесь) . Качество намного лучше чем в дикси, ашане, на рынках у арабов не пойми где выловленная) Да и вообще назовите магазин лучше в нашем районе с рыбой ? Продавцы заняты делом на дифирамбы нет время так что мадам этот магазин не для вас . Поищите в ресторанах там вообще готовить не надо.

  2. Юлия:

    Я постоянно покупаю там стейки. И поход в этот магазин (на Октябрьском поле) — это вечная нервотрепка! Хоть там три продавца, на тебя внимание никто не обратит, пока ты не передешь на крик! Я стояла с маленьким ребенком 40 мин, третей в очереди!!! Одна стоит и в наглую разговаривает по телефону, второй рыбу чистит, а другая делает какие то записи!!! Это просто ужас. Если б у меня работали такие продавцы удавила бы. Поменяйте персонал на более шустрых и вежливых!!! Больше туда не пойду никогда!!!

  3. Елена:

    точный адрес на Полежаевской: Хорошевское шоссе, 88

  4. Ирина:

    Я покупаю рыбу на Полежаевской. Быстрое обслуживание, отзывчивые продавцы. Всегда помогут и проконсультируют. Плохого сказать нечего. Спасибо!!!

  5. Сергей:

    Удивительно, как некоторые люди умудряются найти негатив даже там, где его нет. Прекрасный магазин. Европейский подход. Очень приятно туда заходить да и общение с обслуживающим персоналом вызывает только положительные эмоции. Качество продуктов тоже никогда не вызывает нареканий. Я про магазин на Октябрьском поле.

  6. Катерок:

    Вчера была в магазине на Планерной. Случайно увидела, зашла и не пожалела. Новый уровень обслуживания. Могу сравнить, разве что с сетью магазинов Мяснов (но в Мяснове очереди колоссальные и медленное обслуживание). Обслужили быстро, профессионально, несмотря на то что в магазине были покупатели.

    Покупала стейки (перед тем как положить каждый кусок, уточняли подойдет ли). Взяла так же морскую капусту и салат чукка. Про салат из морской капусты я попросила уточнить: мягкая ли капуста и сильно ли маринованная, на что мне предложили попробовать — оказалось, то что надо :) Заинтриговали копченые креветки, но не купила, а вечером жалела. Эх, магазин в Южный округ бы, а то на «север» Москвы не всем удобно добираться.

  7. Татьяна:

    Вот только почему вы указывает на ценнике стоимость продукта без НДС, а этот самый НДС появляется только на кассе в чеке? Поверьте, что это только отталкивает покупателя.

  8. Евгений:

    Куда делся магазин с планерной?

    Это был лучший магазин во всем районе, а какая там форель горячего копчения!!

    Вся семья расстроилась. Когда первый раз магазин перенесли в торец здания я был очень рад что он не пропал а сейчас там колбасы которых вокруге пруд пруди. Будет ли магазин еще на планерной или уже все? Очень рыбки хочется вкусной.

  9. Ольга:

    Почему в магазине не указано нигде , что цены без НДС. Это законно?

  10. Светлана:

    Хотела предложить владельцам магазина хорошее помещение в аренду от собственника. Но с контактами беда. Подскажите кто занимается развиием сети, куда направить презентацию по помещению?

    Сама я часто там покупаю рыбу и морепродукты, очень хорошая продукция и сервис.

  11. Дмитрий:

    Добрый вечер, Светлана!

    Благодарим за проявленный интерес!

    При возможности — свяжитесь по адресу:

    nubarian@gmail.com

    Заранее спасибо!

  12. lesyxox:

    Магазин на полежаевской прекрасен, сумасшедший запах, чисто, красиво и правда вкусно. Но что с продавцами? Обслуживание на уровне седьмого континента, ни здравствуйте, ни просто поднять глаза на покупателя, я каждый раз заходя в магазин себя невидимкой чувствую. Уж не говоря о хотя бы подобии улыбки. Кассир будет разговаривать по телефону, продавцы будут заняты своими делами, если что-то спросить , в ответ будет какое-то непонятно бурчание:( Попробую в след раз магазин на Октябрьском поле

  13. Евгений:

    Осетровое садковое хозяйство, занимающееся разведением Русского осетра, расположенное в Астраханской области, предлагает абсолютно легальную продукцию. Для производства товарной рыбы специалистами хозяйства был выбран один из самых качественных и ценных видов осетра — Русский осетр (Acipenser Gueldenstaedti). Наша продукция способна удовлетворить самого требовательного покупателя. Гибкая ценовая политика, стабильность поставок, документальное оформление и качество продукции гарантировано.

    С уважением Турчанинов Евгений.

  14. Светлана:

    Являюсь постоянной клиенткой их магазина у м. Филевский Парк (ул. 2ая Филевская). Прекрасный товар и обслуживание выше всяких похвал. Поначалу покупателей было не очень много, а сейчас уже 8-10 человек всякий раз как захожу.

  15. Elena:

    Треска у них действительно ужасная. Купила ассорти из морепродуктов и после приготовления объем веса уменьшился в 3 раза. Я пока не довольна этим магазином

  16. Меня сразу смущает филе тилапии! Это рыба в 90% заморожена минимум 2 раза, скорее всего содержит полифосфаты и привезена из Китая(в России не ловят) Лучше покупать дикую рыбу морской заморозки сертифицированную по MSC (мировой экологический стандарт)

  17. максим:

    Был сегодня в магазине на Ленинском 87. Сильно завышенная цена на сибас (512 руб/кг 300-400 грамм/штука)и при этом он откровенно несвежий — коричневые жабры. В ответ на замечание о несвежести рыбы продавец заявила «Идите в Ашан и купите свежую» Я так и сделал — и в Ашане при 312 руб/кг была действительно свежая рыба — при такой цене она там просто не залеживается. Создается впечатление что эта сеть очередное дурилово для россиян не очень разбирающихся в рыбе. Асортимент свежей рыбы убогий — намного меньше чем в том-же Ашане. Если эта сеть «одного из лидеров российского рынка по переработке и продаже морепродуктов» то почему завышенные цены и убогий ассортимент.

  18. Андрей:

    Очень приятные рыбные магазины!!!!Пробовать дают всё!!!!Кто готовит дома рыбу-советую возе кассы приобрести книги с рецептами!!!!Моя жена купила рыбу Сибас в маринаде и даже в фольгу завернули!!!-запекли-супер!!!!!

  19. Наталья:

    В Самаре открылся магазин «Рыбная мануфактура», пока только один. И вот что я хочу сказать, у нас-то продавцы вежливее некуда, только при обвешивают просто дико! Купив 250 гр. рыбки Сиг, чтобы побаловать себя, придя домой и перевесив на электронных весах, обнаружила, что меня обвесили на 90 гр!!!!! Из 250 на 90!! Это просто свинство, если учесть,что 100 гр. рыбы стоит 92 руб. Также купила в этот день там салат «Под шубой» уже расфасованный по контейнерам, также перевесив его обнаружила,что обвесили почти также на 100 гр. (было там чуть больше 300гр всего.). Я больше туда не ногой! И всем советую перевешивать купленные там продукты. Уж установка это руководства или произвол самих продавцов — судить не берусь, мне теперь без разницы.При возможности всем рассказываю про этот случай и никому не рекомендую туда заходить.Буду продолжать это делать и дальше:)

  20. Елена:

    Интересно такая большая торговая сеть а телефон по трудоустройству нельзя добыть мне хотелось работать в таком магазине опыт есть

  21. Илья:

    Прежде чем орать что рыба свежая, посмотрите на ютубе — как отлечить свежую рыбу от старой!!! На профсоюзной у рыбы глаза мутные, жабры темные далеко не свежая рыба)) думал торгуют живой)) голова отрезана из скоропорта делают салаты! Люди вы смешные,))) в ашане можно найти толькосвежую замарожен рыбу из за оборота!!! Ищите живую и будем вам счастье!

  22. Ирина:

    До недавнего времени мы тоже считали этот магазин магазином не высшего, но высокого класса и по цене и по качеству обслуживания. Но сегодня были в шоковом состоянии от поведения продавцов и качества обслуживания. Идёт обман «чистой воды». Магазин уже зарекомендовал себя, чем и пользуется персонал. Существует две цены на рыбу. Одна по ценнику, другая виртуальная, которая нигде не указана, но по которой её взвешивают и пробивают. Якобы потрашенка. Но итоговая цена на выходе получается рублей на 70 на одну дораду дороже. И если вы это замечаете, вам взвесят непотрашеную рыбу, почистят, попотрашат, но сделают всё это с вызывающим видом и в прямом смысле БРОСЯТ её в лицо, с нелестными комментариями. Извините, но интонацию на бумаге передать не возможно.

Добавьте ваш комментарий

Пожалуйста, заполните ваши данные.
Имя*
Email*
Адрес Website, Блог
Сообщение