COZY MOSCOW

Блог о сохранившихся уголках старой Москвы, неизвестных музеях, секретных дворах, уютных кафе, тайных маршрутах для прогулок и о москвичах, которые любят свой город.

Cheapwine

13 Ноябрь
Comments

Особое мнение: Андрей Ростовцев о молодом вине

Андрей Ростовцев  о молодом вине

Не с целью шокировать читателя, а только ради наведения справедливости… Часто пишут гламурные писатели про вина за 500-1000 рублей и выше. Мол, всё что дешевле, это в категорию «шмурдяков» и нам с вами воще не по пути.

Всё не так однозначно. Начнем с того, что средний западный бюргер редко покупает вино к ужину дороже пяти евро. И у него в этой ценовой категории есть широкий выбор неплохих, по сути, вин. Я понимаю, что мы не на западе. Поэтому предлагаю в скором времени распробовать любопытную категорию вин, категорию сугубо сезонную, вин молодых, пышущих своей свежестью, своим цветом напоминающих венозную кровь с рубиновым оттенком – то, что так любят вампиры. Read more…

31 Октябрь
Comments

Corvo или Прививка против невозможного.

corvo

Приличного вина дешевле 15 евро в России почти нет. Поэтому купить его очень просто. Человек, который всегда найдется в отделе дешевых французских вин «Ашана», с умным видом изучающий этикетки — в шато ли эта бутылка была «en bouteille»? — занимается ерундой. Говорить ему об этом или нет, решайте сами, мы-то с вами знаем: все, что там написано про шато, барона, Cru, АОС, Reserva и Selection в лучшем случае чепуха и выдумки досужего негоцианта. В худшем, не ерунда, но к качеству напитка все равно никакого отношения не имеет. Потому, что хорошим европейское вино дешевле 15 евро в России не может быть по определению. Это правило. Из которого впрочем есть пара-тройка исключений. Одно из них вынесено в заголовок. Read more…

16 Октябрь
Comments

Château le Grand Vostock Terres du Sud — вкус кризиса

Château le Grand Vostock Terres du Sud
В нашей незаслуженно забытой рубрике  Cheapwine сегодня приглашенный автор — Денис Самсонов, который ведет свою страничку Вино&Сыр на фэйсбуке. Денис большой любитель и ценитель вин, много ездит по свету и из каждого путешествия привозит бутылочку-другую для личной коллекции. Сегодня он вспоминает о своем знакомстве с Шато ле Гранд Восток. Read more…

10 Июнь
Comments

Виват Розе!

Есть такое прекрасное и короткое время в году, когда красные вина пьются очень тяжело, а сильно охлажденные белые – надоели. Это время как раз сейчас за окном, и если вы найдете в себе силы не засиживаться в офисе допоздна, то сможете применить нижеописанные рекомендации на практике. Удовольствие гарантировано!
Речь, конечно же, пойдет о «розе». Легкое, питкое, с яркой кислотностью и чудесными ягодными ароматами, которых не найти у белых вин, розовое вино являет собой идеальный компромисс. Но, пожалуйста, не относитесь к нему как к недоделанному красному! Оно достойно большего уважения. А некоторые из них – например, розовые шампанские вина вообще стоят много дороже своих белых собратьев. Read more…

28 Май
Comments

Просто вино и шашлык

шашлык

Предлагаем Вашему вниманию долгожданное продолжение винной рубрики (начало тут, продолжение здесь, здесь и здесь). «Почти наступило долгожданное лето, пора пикников и шашлыков. Шашлык (как процесс) – национальный вид спорта в России. И как все национальные идеи, редко обходится без алкогольного сопровождения. Водка и пиво, традиционно, занимают лидирующие позиции в шашлычном вопросе. Не буду посягать на этот священный статус. Но тем, кто желает разнообразить свой алкогольный рацион, предлагаю небольшой обзор вин в качестве альтернативы крепким и солодовым напиткам. Read more…

20 Февраль
Comments

Просто вино 6

Сегодня в нашей рубрике речь зайдет о Чили. Эта страна занимает узкую полоску суши, вытянувшись более чем на 4000 км вдоль побережья тихого океана. Благодаря такому расположению Чили может похвастаться разнообразием географических и климатических зон: и пустыни, и леса и горы… И в некоторых регионах Чили сочетание возвышенностей и океанского бриза создает идеальные условия для выращивания винограда. Read more…

10 Февраль
Comments

Просто вино 5: крымские вина

Я очень люблю красное сухое вино. Я считаю, что сухое вино – это «взрослый» напиток. Будучи студенткой, я предпочитала что-то покрепче, или что-то послаще, или что-то подешевле. Или все сразу. Долгое время я думала так: если вино, то полусладкое, а сухое, если попадалось (скажем, на застолье) — в лучшем случае казалось невкусным, в худшем — скучной кислятиной. В общем, абсолютно не разбираясь в вине и какое-то время будучи ограниченной в финансах, чаще всего я выбирала на винном прилавке какую-то зарубежную гадость подешевле. В итоге вино я не любила, ибо от него наутро сильно болела голова… Так было до тех пор, пока мы с моим будущим мужем не поехали в Крым, где открыли для себя великолепные крымские вина. Именно сухие лучше и легче всего пились после дневной жары, и по вкусу они были совершенно не похожи на все то, что я пробовала прежде. Read more…

29 Январь
Comments

Просто вино 4

[вкусное недорогое вино

Тадааам! Сегодня нашу рубрику ведет новый человек — это Ольга. Вот что она пишет о себе: «Я несильно пьющий, но сильно дегустирующий ценитель. Опыт винопития значительный. Преимущественно fine wine среднего и выше-среднего ценового уровня. Однако тема доступного вина меня интересует. От обилия впечатлений и информации я даже завела себе блог http://levinquotidien.ru.» Итак, что же нам сегодня посоветует Ольга? Read more…

24 Январь
Comments

Просто вино 3

Поскольку все лучшее, включая первую зарплату, еще ждет нас в новом году, по магазинам приходится ходить или на цыпочках или на карачках, заглядывая на вертикально-крайние полки — куда благородные мерчендайзеры оттесняют не столь благородные марки. Это сильно упрощает выбор.
Во Франции я, мучимый невозможностью выбрать одну бутылку из сотен, часто крадусь за старушкой пободрее, шествующей по винному отделу, чтобы исподтишка цапнуть то же, что и она. Или беру из тех бутылок, что почти не осталось на полке. В общем, без разницы — в обоих случаях обычно получаешь самое дешевое пойло, потому как старушка (Европа) в кризисе и если расшвыриваться по 5 евро за 0.7, эдак и на фуа-гра не останется. Read more…

17 Октябрь
Comments

Просто вино 2

просто вино

Труден, но интересен путь начинающих российских сомелье. Зачастую это занятие требует не только вкуса, но и дедуктивных способностей. Приезжая из Франции, ты видишь в магазинах либо знакомые этикетки по незнакомым ценам, либо изображения каких-то новых шато, возможно, расположенных в Малаховке. Особенно велики риски по французскому вину, которое подделывают весьма элегантно. Например, рассмотренная нами в предыдущем выпуске бурда под гордым названием, оказывается, если погуглить, продаётся в Европе по 2 евро за литр в пятилитровых канистрах, и понятно, что оптовая цена этого напитка максимум пол-евро. Всё дело в очень мелком шрифте в надписи на этикетке «сделано для экспорта в Россию». Read more…