Просто вино 1.


Кого из нас, простых алкашей, не раздражали сверхсложные винные описания с упоминанием «тона подвяленой спаржи» или «легкого оттенка свежей сдобы»? То есть, я не сомневаюсь, что сомелье понимают, о чем идет речь, но какой толк от этой информации для непрофессионалов, неясно,- «Папа, а ты сейчас с кем разговаривал?» — все равно что рассказывать о Риме исключительно по-итальянски. Ну так вот, будучи любителем «накатить» со стажем, я начинаю серию репортажей о дешевом вине стоимостью до 1000 рублей для тех, кто только тренирует вкусовые рецепторы. Я постараюсь описывать вино общепонятным языком и давать краткий экскурс в его родословную.

 

 

Итак, начнем с купленого на днях в Ашане La Croix du Pin Cabernet Sauvignon, Fiee des Lois, 2010. Вообще, любое недорогое Каберне-Совиньон это риск, -несмотря на то, что это самый популярный в мире сорт после Мерло, — потому что это вино действительно хорошо в возрасте. Будучи молодым, его вкус может быть резким и плоским, как бензин…

К сожалению, с этой бутылкой именно тот самый случай — хороший, благородный цвет артериальной крови, но почти нет запаха, а вкус чрезмерно неструганно-деревянный, хотя классическая для этого сорта черная смородина имеет место быть. Чересчур сухое с переходом в кислоту, вкус интенсивный — такое разве что под стейк или мощный сыр.

Оценка 4 из 10 и то с натяжкой за гуманную цену меньше чем в 300 рублей.

Намек дня: чем старше белое вино, тем его цвет насыщеннее, темнее, с красным все наоборот.

Продолжение следует…

Вартан Карапетян


Комментарии

  1. Мира:

    Ну все, пропал Калабуховский дом…Реклама гончарных курсов еще туда-сюда, но очерки о дешевом пойле к Москве каким боком?

  2. Yulia Petrova:

    Мира, потому что «пойло» именно в московских магазинах) Вартан очень много времени проводит в Европе, разбирается в этом вопросе, и считает что можно найти что-то хорошее по европейским ценам в московских супермаркетах. Мне очень нравится наша новая рубрика, а если вас она раздражает (о вкусах не спорят), вы можете просто пролистывать её в дальнейшем, не читая.

  3. Мира:

    Не раздражает, вызывает изумление и сожаление, потому что блог, как и десятки других, очень красиво начал но быстро кончился пшиком.Не осталось ни красивой концепции, ни стиля.Жаль.

  4. Yulia Petrova:

    Мы никогда не гнались за красивым стилем. Для этого есть масса глянцевых изданий. Мы просто хотим приносить пользу москвичам, рассказывая о хороших людях, живущих в нашем городе, интересных местах, давать какие-то полезные советы. Ровно этим мы до сих пор и занимаемся 🙂

  5. Наташа:

    «очерки о дешевом пойле»
    чего за муветон, все без исключения «Мутон Ротшильд» урожая 1945 года чоль испивают? Не всякое вино в районе 20 евро является «пойлом», и можно легко в этом убедиться, если научиться хоть немного разбираться, в чем автор статьи и предлагает помочь.

  6. Анна:

    Очень хорошая идея! Тем более, что ситуация с вином в Москве удручающая. Даже стоимость более 1000 рублей ни о чем говорить не может, так как цены необоснованно завышены, а уж найти что-то приличное за меньшие деньги можно лишь по счастливой случайности или после долгого пути проб и ошибок. Так что спасибо за экономию времени и денег!

  7. Yulia Petrova:

    Рады, что вам понравилось, Анна!)

  8. На мой взляд, лучше не пить совсем 🙂 Тогда точно никаких ошибок в выборе вина не будет 🙂

  9. […] весьма элегантно. Например, рассмотренная нами в предыдущем выпуске бурда под гордым названием, оказывается, если […]

  10. […] всё очень просто. Даже самое дорогое вино — это просто вино. Но если про это все будут знать, то они перестанут […]

  11. […] долгожданное продолжение винной рубрики (начало тут, продолжение здесь, здесь и здесь). «Почти наступило […]

Предыдущая Следующая
Просто вино 1. — COZY MOSCOW