COZY MOSCOW

Блог о сохранившихся уголках старой Москвы, неизвестных музеях, секретных дворах, уютных кафе, тайных маршрутах для прогулок и о москвичах, которые любят свой город.

21 Июль
Comments

Дешёво и сердито: три замечательных новых городских кафе

РЫНОК И ОБЩЕПИТ ШУК

Все мы любим вкусно поесть, дорогие читатели. И недорого. И не банально, эти все суши-цезарь-чизкейк-клубныйсэндвич уже давно надоели. И чтобы в не сетевом заведении, «с душой». Ну и в центре города, конечно. «Ишь…размечтались!», — скажете вы. А мы вам на это ответим, что места знать надо. Итак, сдаем пароли-явки — вот вам три прекрасных кафе, где за небольшие деньги вы сможете съесть огненную шакшуку, отличный вьетнамский суп Фо и Лучший Куриный Бургер Москвы. Рассказывает  Арина Гребельская — самый независимый и вездесущий фудблогер нашего города.

ЛАО ЛИ

1. «Lao Lee cafe» — крошечное вьетнамское кафе на Новослободской, рядом с РГГУ. Вьетнамское настолько, насколько что-то в Москве может быть вьетнамским. У окна даже стоят маленькие пластиковые стульчики, на которые во Вьетнаме прямо на улице присаживаются, чтобы съесть тарелку супа Фо. Все важные вьетнамские соусы — на столах. Кофе — тоже из Вьетнама (можно отличить по легкому запаху шоколада) и заваривают его ровно так, как вам заварят там — в жестяном кофейничке. Говорят, половина кухни — вьетнамцы. Вообще в кафе работают ужасно доброжелательные ребята, что редко можно встретить в Москве, и почти никогда — в хипстер-фудах. Еду отдают гиперстремительно, просто с космической скоростью, так что, если будет очередь (а вероятность высока), не пугайтесь.

лао ли

По поводу супа Фо. Фо — что надо. Есть и Фо Бо (с говядиной), и Фо Га (с курицей). Огромная, как и положено, миска. Стоит смешные 200 руб. Смешные — потому что такая порция заменит вам обед из трех блюд. Вкус — не хуже, чем в Ханое на Савеловском рынке, а, может быть, и лучше. Фо, кстати, отлично помогает от похмелья, и почти любых недомоганий. Регулируйте остроту соусом чили, а кислотность — прозрачным жидким соусом и долькой лимона (там вам все дадут). Вообще меню небольшое, хотя, учитывая размер тарелки Фо (который нужно взять обязательно), попробовать все за один, и даже два раза вы не сможете. Есть жареные блинчики с разными начинками — немы — от 130 руб за 3 шт. Что приятно, есть и овощные. Вкусные. Есть нежаренные роллы с креветкой и манго — 180 руб за 3 шт. Вкусные. Имеется также лапша на воке (250 руб.), пельмени и жареный тофу. Очень понравилось, что для тех, кто хочет сэкономить, есть большая паровая булочка с мясом, грибами и яйцом за 95 руб. Пользуется спросом!

лао ли

лао ли

Запивать еду, помимо кофе, можно настоящим вьетнамским лимонадом из тропических фруктов. Единственное, что вызывает тревожные чувства — «Настоящий уличный десерт». Это мешанина из кусочков желе, шоколадного соуса, бобов, кокосовой стружки, соевых отростков и еще чего-то в пластиковом стаканчике. Реально странная штука!

Чикен ран

2. «Chicken Run». Как видно из названия, ресторан в самом начале Старого Арбата — про курицу. В нем все из курицы. Кроме десертов. Звучит нудновато, но с курицей тут поработали гастрономически основательно в несколько панк-паназиатском направлении. Самое дорогое блюдо — 340 руб. Это — корейская лазанья с цыпленком, грибами, гречневыми чипсами и соусом ким-чи. До нее у меня дело не дошло. Зато дошло до тако с копченой курицей, соусом карри и баклажаном (очень вкусная закуска) — 220 руб., салата с куриной печенью и медово-горчичной заправкой (классная печень, классная заправка, салатные листья — ок) — 290 руб., куриного бургера в картофельной булочке (что-то такое изобретательное произошло с этим бургером в плане соуса и наполнителей, что мы немедленно признали его лучшим куриным бургером Москвы) — 310 руб. Куриные крылья — 6 шт 230 руб. и томленая куриная ножка с соусом тандури, муссом из картофеля с копченым сыром — 330 руб. — показались мне весьма приятными, но не то чтобы выдающимися. А вот взятая на гарнир киноа с томатами, петрушкой и апельсиновой цедрой за шокирующие 120 руб. (за них предполагаешь увидеть не больше столовой ложки блюда, но, нет!) оказалось просто прекрасной.

Чикен ран

Запивать весь этот праздник предлагается вкусным крафтом (250 руб бутылка), вкусным лимонадом (например, малина-имбирь, 150 руб) и очень приличным кофе. К кофе осмелились взять десерт. И даже десерт оказался вкусным! Холодный творожник с крамблом и вареньем, вызывающий названием устойчивую ассоциацию с запеканкой, на деле оказался муссовым чизкейком с шариком сорбета и смешной как будто бы пастилой сверху, видимо олицетворяющей варенье — 210 руб. Отличный. Кстати, по поводу фермерства. Утверждается, что здешние курицы — все с какой-то фермы, где их свободно выпасают специально для Chicken Run. Вот тут не знаю, по вкусу я фермерское не научилась определять.

Чикен Ран

Сам ресторан сделан в стиле веселого премиального фастфуда. Внутри много места и пока мало народу. Сидеть приятно, ощущения забегаловки нет. Играет непротивная бодрая музыка, на экранах — цыплячий видео-арт. Супер-бодрое обслуживание. Стафф чуть ли не приплясывает и живо интересуется мнением. Мнение у меня, в кои веки, самое положительное.

РЫНОК И ОБЩЕПИТ ШУК

3. «Рынок и Общепит Шук» — кафе околоизраильской кухни на Новослободской, открытой владельцем «Караваевых» и «Изи Гриля». Но на «Караваевы» оно совсем не похоже. «Шук» («рынок» на иврите) — это булочная + малая по ассортименту кулинария + кафе с общим столом и симпатичной верандой прямо на Весковском переулке. Шакшука, шаверма, фалафель, хумус, салаты идут на ура. Имеется, что очень приятно, отдельное «морское» меню. От тарелки креветок и кальмаров гриль за 390 руб в московских условиях ожидаешь пару-тройку резиновых кусков, а получаешь очень приличную порцию сочных и ароматных гадов, переложенных бэби-шпинатом, зелеными оливками и перцем. Ешь и не веришь счастью.

РЫНОК И ОБЩЕПИТ ШУК

Очень вкусный хумус, увесистая порция приходит с теплой питой всего за 236 руб. Дико вкусные десерты. Что-то типа молочного суфле со свежей клубникой — сто с чем-то рублей. За ближе к 200 дают пудинг из тапиоки с фисташками. Русский крафтовый IPA (IPA — India Pale Ale — сильно охмелённое светлое пиво. Придумали его англичане. Слово «Индия» изначально появилось в этом названии сорта потому, что, чтобы дольше сохранить продукт на пути в английские колонии в Индии, пивовары добавляли больше хмеля. Крепость IPA обычно больше 7 %. В аромате, в зависимости от видов хмеля, могут быть цитрусовые, ягодные, еловые тона) — вообще по 120 руб.! А также есть вино и сидр. И очень советуем взять с собой батон темного хлеба с орехами и изюмом. Он там стоял на дегустации, просто волшебный.

РЫНОК И ОБЩЕПИТ ШУК

РЫНОК И ОБЩЕПИТ ШУК

Как найти: Lao Lee cafe — Миусская пл., 9, стр. 11., Chicken Run — ул. Арбат, д. 1., «Рынок и Общепит Шук» — Весковский переулок, дом 7.