Wetzel`s Pretzels

IMG_6135

Сенсация, дорогие читатели!  Впервые в нашей рубрике «Еда» — фастфуд. Честно говоря, мы не особо в нем разбираемся. И кроме Макдональдса и Крошки Картошки ничего не ели. Но нас тут  вот  позвали на дегустацию «как больших» в новое кафе на Старом Арбате. Только не думайте, пожалуйста, что мы совесть на булочки, то есть крендели променяли. Мы честно испытали всё на себе и даже на наших детях. И вы знаете — правда весьма сытно и аппетитно. Что же за зверь такой этот ветцель претцель, разбиралась Яна Савина с семейством.

IMG_6116

IMG_6130

«137 сантиметров, 200 грамм, 30 минут – три ключевые цифры сети кафе-пекарен Wetzel`s Pretzels, специализирующейся на кренделях. Вес одного кренделя 200 грамм – таким не то, что перекусить, насытиться можно, особенно если крендель с пепперони и сыром. 137 сантиметров – длина раскатанного «в колбаску» теста, из которого закручивают крендели. Для строгого соблюдения точности на специальном столе у пекаря мерная линейка.

IMG_6145

30 минут – максимальный срок для продажи свежего кренделя, если его не купили — снимают с витрины без сожалений.
Впрочем, как мы смогли убедиться, свежие крендели едва успевают подносить к витрине, раскупают как горячие пирожки… ну то есть крендели. Для москвичей такой фастфуд в новинку.

IMG_6152

Процесс приготовления и выпечки происходит на глазах у посетителей. Особенно это привлекает детей, которые буквально прилипнув к стеклянной витрине, наблюдают, как за считанные минуты ароматное тесто превращается в лакомство.
Свежий крендель можно забрать с собой, для этого его упаковывают в специальный удобный пакетик, или съесть на месте в кафе с огромными окнами-витринами. Кроме того, для спешащих прохожих организовано окно выдачи прямо на улицу.

IMG_6085

IMG_6083

Американский бренд Wetzel’s Pretzels основан в 1994 году партнерами Биллом Фелпсом и Риком Ветцелем, маркетинговыми директорами Nestle. Рика Ветцеля, в детстве сверстники шутливо звали «Ветцель-претцель» (с немецкого pretzel – «кренделек»). Так легко появилось название для этого, ставшего очень популярным в Америке, кафе-пекарни.

IMG_6094

Сегодня в ассортименте кафе не только классические крендели — пресные и с солью (85 руб.), но и сладкие — с корицей и миндалем (105 руб.), а ещё сытные крендели с сыром (120 руб.), с добавлением чеснока (125 руб.), с добавлением халапенью (130 руб.), с добавлением пепперони (145 руб.) или сразу всего вышеперечисленного за 145 руб.

IMG_6096

Кроме кренделей в Wetzel’s Pretzels пекут маленькие wetzel битс – кусочки теста, обваленные в корице или миндале. Увесистый 300-граммовый пакетик стоит от 125 руб.

IMG_6142

А это «Wetzel дог» – почти классический хот-дог, но вкуснее, в фирменном тесте с сыром и халапенью.

IMG_6074

Для кренделей, «битсов» и «догов» можно дополнительно взять соус (40 руб.) – карамельный, сладкая глазурь, острый сырный, пицца-соус. Из напитков в ассортименте, кроме классического чая-кофе, есть отличный натуральный лимонад по 90 руб. за 600 граммов (!) и 4 вида фраппе.

IMG_6172

В Москве уже открылись 4 пекарни-кафе (на Старом Арбате и в торговых центрах), в перспективе открытие пекарен в парке Сокольники, Парке Горького и в Коломенском.»

IMG_6162

Как найти:  ул. Арбат, д. 45/24 (на пересечении ул. Арбат и Плотникова пер.). Часы работы: с 10-00 до  23-00.

Текст и фото — Яна Савина. 

Post a comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Предыдущая запись Следующая запись
Wetzel`s Pretzels — COZY MOSCOW