Кафе-бар «Хитрые люди»
Когда мы создавали Cozy Moscow, планировали писать только о действительно уютных местах Москвы, о кафе, где чувствуешь себя как дома. маленьких ресторанчиках, локальных барах и т.д. и т.п. Критерии отбора — теплая дружеская атмосфера, честная недорогая еда, симпатичный интерьер и чувство, что ты Дома. Довольно скоро мы сдали все известные нам явки-пароли и…пришлось, конечно, немного изменить нашим принципам. Но сегодня мы хотим рассказать о заведении, которое нам правда очень нравится, жаль, что мы недавно только о нем узнали. Это кафе-бар «Хитрые люди», открывшиеся в прошлом году в старом дегустационном зале Винзавода. Создали это место дизайнер Екатерина Ахтырская, мультипликатор Ксения Колосова и спортивный журналист Зураб Читая. Ребята никогда раньше открытием ресторанов не занимались и может быть поэтому у них получилось сделать настоящее cozy место. На разведку к «Хитрым» ходили Ира и Соня. Им слово.
«Кафе «Хитрые люди» аборигены Винзавода называют – «то кафе между двумя деревьями». При входе тебя встречает огромный портрет Эрнеста Хемингуэя, висящий в баре. И правда, какой настоящий бар без портрета старины Хема? Но Хемингуэй далеко не единственная изюминка «Хитрых людей». На камине — интересные книги, на стенах — статьи из журнала «Америка» 70-х годов, на полках – раритетное аптекарское стекло, а столики бронируются с помощью старых телефонов. Все это напоминает атмосферу старой подмосковной дачи: ты приехал к старым друзьям и сейчас они будут тебя кормить и развлекать разговорами. И в этом есть доля правды – официанты доброжелательно улыбаются, шутят и советуют попробовать самые вкусные блюда в меню.
«Хитрые люди» — заведение открытое для «своих», но если ты хороший человек, ты легко можешь стать » своим» и тебе будут всегда рады. Это дружелюбное заведение, которого не хватает в шумном и суетливом мегаполисе, кафе для друзей, в том числе и для четвероногих. В «Хитрых» приветствуются гости с собаками, а у входа висит плакат и стоит копилка, для сбора средств в помощь приюту для животных. У кафе нет своего сайта, лишь группы в социальных сетях, где много фотографий, меню, отзывов от благодарных гостей и расписание мероприятий.
Наш выбор пал на желтый карри с лососем и сибасом за 330 руб., нежный и сытный суп, к которому подается огромная тарелка с рисом, а также кесадильяс с фалафелем и свежими овощами ( 250 руб.) с томатным соусом и сметаной и оригинально поданный чизкейк с соусом из молочного шоколада (230 руб.) и чуть жгучий имбирный лимонад (150 руб.). Владельцы «Хитрых людей» считают его Самым Вкусным чизкейком в столице. Действительно, он весьма оригинален (см. фото ниже).
Вообще меню «Хитрых людей» отличается от стандартного набора московского ресторана: владельцы изначально исключили из меню традиционные для Москвы пельмени, селедку под шубой и рукколу с креветками. Выжил лишь «Цезарь». Зато имеются буритто, стейки, карри, смузи и яблочный пирог. Специально для малышей есть детское меню с хитрыми макаронами, фрикадельками и зеленым салатом. К весеннему сезону меню будет обновлено полностью. А пока постящиеся жители Москвы могут найти в «Хитрых людях»: зеленый салат с грушей и хурмой, салат с нутом, жареным перцем, вялеными томатами и тофу, крем-суп из щавеля и шпината с обжаренной миндальной стружкой, суп из запеченных томатов с базиликом, овощной суп с артишоками, зеленой фасолью и запеченными черри, булгур с запеченными баклажанами, курагой и орехами и морковно-апельсиновый торт на десерт.
В кафе можно не только есть, общаться, сидеть в интернете или читать, очень часто в «Хитрых людях проходят концерты и кинопоказы и даже групповая лепка пельменей, а для самых активных гостей на окне есть несколько коробок с играми — «Активити», «Монополия», «Скраббл». При чем владельцы кафе клянутся, что лично они купили всего две коробки. А откуда появились другие совершенно непонятно. Наверняка принесли благодарные посетители.
До конца апреля в кафе проходит выставка эстампов Александра Флоренского. Тут и знаменитые рисунки к трёхтомнику Сергея Довлатова, и Шерлок Холмс и Доктор Ватсон, и иллюстрации к стихам Олега Григорьева и кое-что ещё. Вся красота продается. Александр Флоренский — один из организаторов группы Митьки (80-е), автор иллюстраций к культовому трёхтомнику Сергея Довлатова (90-е), участник проекта «Русское-Бедное» (00-е). Рисунки Флоренского к Довлатову стали самыми узнаваемыми произведениями не только самого художника, но и Митьков в целом.
Поспешите в «Хитрые люди», совсем скоро в Москве настанет весна, откроется летняя веранда и Вам может просто не хватить места. Попытайтесь стать своими в «Хитрых» уже сейчас.
Как найти: 4-й Сыромятнический пер., д.1, стр. 10, ЦСИ «Винзавод». Часы работы с 12-00 до 00-00. А в пятницу и субботу с 12-00 до 5 утра.
Текст — Ирина Черкасова, фото — София Левицкая.