Многие опасаются повсеместной экспансии Китая. А я вот очень озабочена крайне медленным проникновением китайской еды в нашу часть России. Весь, практически, мир, наслаждается дешевой и вкусной китайской едой, а в Москве, чтобы попасть в хороший китайский ресторан, нужно совершить некислую экспедицию. Например, в Химки. Или, во всех случаях противоположный пример — на рынок «Садовод» за Марьино. К сожалению, эта заметка не сообщит вам о новом прекрасном ресторане китайской кухни. Зато она сообщит о довольно прекрасном магазине китайских продуктов, открывшемся в самом начале проспекта Мира прямо дверь в дверь с рестораном «Китайский Квартал».
Несмотря на название «Китайские Продукты», ассортимент охватывает и другие азиатские страны: Японию, Вьетнам, Индию. В небольшом помещении, по задумкам хозяев имитирующем подобные магазины в Азии, на деревянных стеллажах стоят более сотни соусов, бесконечные пачки с разнообразной лапшой, консервы, специи и действительно экзотические сладости — например, чипсы из дуриана. Есть интересный раздел «дошираков» — то есть супов быстрого приготовления из разных стран. Говорят, попадаются весьма достойные, например вьетнамский Фо Бо. В холодильниках лежит достаточно стандартный набор морепродуктов, из интересного — редкие в Москве азиатские овощи и фрукты (бамия, окра, бок чой), несколько видов тофу, а также свежеприготовленные дим-самы и спринг-роллы в исполнении поваров «Китайского Квартала».
На наше с вами счастье, две главных черты настоящего китайского продуктового Китайским Продуктам не удалось воспроизвести: пугающий запах и полная загадочность ассортимента. Если вы наткнетесь в магазине на управляющих, они с энтузиазмом расскажут вам все о продуктах, если нет — смело мучайте продавца, она тоже все знает. На многих продуктах магазин надписал рецепты, также можно спрашивать рецепты на кассе.
Цены в магазине доступные. Естественно, хардкорные адепты азиатской кулинарии не могли не возмутиться, почему стоимость продуктов в магазине на метро Сухаревская несколько выше, чем на том же рынке Садовод у МКАДа. Приведу пример: банка кокосового молока стоит в Ашане 90 рублей, в Китайских Продуктах — 110. Дальше вы сами решаете, где вы хотите провести выходной — в поездке на рынок в Марьино или на собственной кухне. Ради справедливости отмечу, что те же 20 рублей можно сэкономить и чуть центральнее — на Дорогомиловском рынке также есть неплохой выбор базовых азиатских продуктов по максимально низким ценам.
Не могу также не отметить прекрасную страницу на Facebook, которую ведет сам управляющий магазином. Продукты один за другим описываются там с такой любовью, что вы немедленно начинаете хотеть их все. Даже если вы в итоге не соберетесь что-нибудь купить, это чтение неожиданно развлекает и успокаивает.
Тем, кто только планирует первое самостоятельное путешествие по бурным водам азиатской кухни, Китайские Продукты предлагают начать с самого простого, но очень популярного блюда: холодной фунчозы (на фото выше). Бобовая лапша фунчоза даже не требует варки, ее достаточно заварить горячей водой, потом промыть холодной, добавить каплю кунжутного масла и самый простой соевый соус. Тарелка лапши, бутылочка китайского пива и фильм Кар Вая — вот вам и микро-зимовка в Азии не вставая с дивана. Тем более, что у них там тоже сейчас сезон дождей.
Как найти: проспект Мира, д. 12, стр. 1. Часы работы 10.00-22.00. тел. (495) 607-86-28
Comments (4)
Олег
16.06.2013 at 14:51
Приятно удивлен, что этот магазин до сих пор существует. Был в нем ооочень давно, ассортимент по тем «бедным» временам поразил. Надо будет посетить сие заведение.
Африка
07.01.2014 at 00:37
была там на днях, хороший ассортимент, но до дорогомиловского и правда не дотягивает в т.ч. и ценами.
Анастасия
11.01.2014 at 23:04
а нам с дочкой очень понравилось. Как в кино в каком-то загадочном магазинчике побывали. И продавец хорошая, спокойная, не навязчивая, не крикливая, на руке не виснет. Через час снова захотелось туда вернуться. И цены там нормальные.
Настасья
21.01.2014 at 01:08
Были на днях в этом магазине. Сам магазин маленький, дерево, пригрушенный свет. Продавец на украинском языке на весь магазин освещала свою личную жизнь(и правда, не навязчивая и не руке не виснет ;))Ассортимент бедноват, а вот цены совершенно не соответствуют действительности. Переплачивать в 3 раза просто потому что магазин в центре..нет, спасибо 🙂 Если вам вдруг захотелось экзотики, можно зайти и даже что-то купить. А для тех, кто начинает увлекаться азиатской кухни там делать нечего.