Магазин «Китайские Продукты»

"Китайские Продукты"

Многие опасаются повсеместной экспансии Китая. А я вот очень озабочена крайне медленным проникновением китайской еды в нашу часть России. Весь, практически, мир, наслаждается дешевой и вкусной китайской едой, а в Москве, чтобы попасть в хороший китайский ресторан, нужно совершить некислую экспедицию. Например, в Химки. Или, во всех случаях противоположный пример — на рынок «Садовод» за Марьино. К сожалению, эта заметка не сообщит вам о новом прекрасном ресторане китайской кухни.  Зато она сообщит о довольно прекрасном магазине китайских продуктов, открывшемся в самом начале проспекта Мира прямо дверь в дверь с рестораном «Китайский Квартал». Китайские продукты

Несмотря на название «Китайские Продукты», ассортимент охватывает и другие азиатские страны: Японию, Вьетнам, Индию. В небольшом помещении, по задумкам хозяев имитирующем подобные магазины в Азии, на деревянных стеллажах стоят более сотни соусов, бесконечные пачки с разнообразной лапшой, консервы, специи и действительно экзотические сладости — например, чипсы из дуриана. Есть интересный раздел «дошираков» — то есть супов быстрого приготовления из разных стран. Говорят, попадаются весьма достойные, например вьетнамский Фо Бо. В холодильниках лежит достаточно стандартный набор морепродуктов, из интересного — редкие в Москве азиатские овощи и фрукты (бамия, окра, бок чой), несколько видов тофу, а также свежеприготовленные дим-самы и спринг-роллы в исполнении поваров «Китайского Квартала».

Китайские продукты

На наше с вами счастье, две главных черты настоящего китайского продуктового Китайским Продуктам не удалось воспроизвести: пугающий запах и полная загадочность ассортимента. Если вы наткнетесь в магазине на управляющих, они с энтузиазмом расскажут вам все о продуктах, если нет — смело мучайте продавца, она тоже все знает. На многих продуктах магазин надписал рецепты, также можно спрашивать рецепты на кассе.

китайские продукты

Цены в магазине доступные. Естественно, хардкорные адепты азиатской кулинарии не могли не возмутиться, почему стоимость продуктов в магазине на метро Сухаревская несколько выше, чем на том же рынке Садовод у МКАДа. Приведу пример: банка кокосового молока стоит в Ашане 90 рублей, в Китайских Продуктах — 110. Дальше вы сами решаете, где вы хотите провести выходной — в поездке на рынок в Марьино или на собственной кухне. Ради справедливости отмечу, что те же 20 рублей можно сэкономить и чуть центральнее —  на Дорогомиловском рынке также есть неплохой выбор базовых азиатских продуктов по максимально низким ценам.

Китайские продукты

Чем хороши «Китайские Продукты», так это широтой ассортимента. В них вы сможете найти полный набор ингредиентов даже для довольно сложного азиатского блюда (на фото выше — продукты для грибов сянгу, жареных с побегами бамбука и луком-пореем). Если кто-то пытался собрать в Москве продукты для простейшего карри с кокосовым молоком, тофу и крупными серыми креветками, этот человек меня сейчас поймет. О так любимом в московском общепите Том Яме я и не говорю. Здесь вы для него купите и лемонграсс, и корень галангала, и рыбный соус, и даже специальный концентрат, который в некотором смысле может заменить все 20 ингредиентов супа, кроме кокосового молока и грибов. Однако тут также есть трюк. Самая базовая позиция в магазине может внезапно закончиться, так что я бы предварительно звонила и уточняла наличие.

китайские продукты

Не могу также не отметить прекрасную страницу на Facebook, которую ведет сам управляющий магазином. Продукты один за другим описываются там с такой любовью, что вы немедленно начинаете хотеть их все. Даже если вы в итоге не соберетесь что-нибудь купить, это чтение неожиданно развлекает и успокаивает.

Тем, кто только планирует первое самостоятельное путешествие по бурным водам азиатской кухни, Китайские Продукты предлагают начать с самого простого, но очень популярного блюда: холодной фунчозы (на фото выше). Бобовая лапша фунчоза даже не требует варки, ее достаточно заварить горячей водой, потом промыть холодной, добавить каплю кунжутного масла и самый простой соевый соус. Тарелка лапши, бутылочка китайского пива и фильм Кар Вая — вот вам и  микро-зимовка в Азии не вставая с дивана. Тем более, что у них там тоже сейчас сезон дождей.

китайские продукты

Как найти: проспект Мира, д. 12, стр. 1. Часы работы 10.00-22.00. тел. (495) 607-86-28

Арина Гребельская.

Comments (4)

  • Олег

    16.06.2013 at 14:51

    Приятно удивлен, что этот магазин до сих пор существует. Был в нем ооочень давно, ассортимент по тем «бедным» временам поразил. Надо будет посетить сие заведение.

  • Африка

    07.01.2014 at 00:37

    была там на днях, хороший ассортимент, но до дорогомиловского и правда не дотягивает в т.ч. и ценами.

  • Анастасия

    11.01.2014 at 23:04

    а нам с дочкой очень понравилось. Как в кино в каком-то загадочном магазинчике побывали. И продавец хорошая, спокойная, не навязчивая, не крикливая, на руке не виснет. Через час снова захотелось туда вернуться. И цены там нормальные.

  • Настасья

    21.01.2014 at 01:08

    Были на днях в этом магазине. Сам магазин маленький, дерево, пригрушенный свет. Продавец на украинском языке на весь магазин освещала свою личную жизнь(и правда, не навязчивая и не руке не виснет ;))Ассортимент бедноват, а вот цены совершенно не соответствуют действительности. Переплачивать в 3 раза просто потому что магазин в центре..нет, спасибо 🙂 Если вам вдруг захотелось экзотики, можно зайти и даже что-то купить. А для тех, кто начинает увлекаться азиатской кухни там делать нечего.

Post a comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Предыдущая запись Следующая запись
Магазин «Китайские Продукты» — COZY MOSCOW