Завтраки в Correas

Ресторан Correas

Что-то мы совсем забросили наши cozy завтраки! Надо исправляться срочно! Начнем с классики жанра — самый первый московский «Correas» на Большой Грузинской. Старожилы помнят его с незапамятных времен, он открылся ещё в 2003г. Крошечный, всего на восемь столиков и какой-то совсем нездешний, с экспатами и местными жителями, греющимися на солнышке за уличными столиками.  Свое утро в  «Correas» начали Наталия Тихомирова и Натия Звиадаури.

Ресторан Correas

Пока в Москве заправляет холод, желая позавтракать по дороге на работу или уже провести утреннюю встречу, мы часто подстраиваемся под город — пробки, машину не приткнуть, столик надо ждать, и выбираем как-будто не сами. Но приходит короткое яркое московское лето, и уже город старается нам понравится — людей в кафе намного меньше, парковку найти всегда проще, терраса в саду или на крыше, новое меню или давно привычный кофе и омлет.  Теплым московским утром выбор вкусного завтрака из сиюминутного вопроса превращается в серьезный. Что мы ищем? Приятное солнце, тишина и продленное ощущение неги после пробуждения, или быстрый wi-fi и ненавязчивое обслуживание, или, может, уютную атмосферу и знакомые лица. И, конечно, еду. Теплым июльским утром Москва способна подарить такие маленькие утренние радости. Бодрящий свежевыжатый сок, салат из свежайших сладких фруктов, чашка кофе с нарисованным корицей мишкой, сырники, в которых ты ощущаешь вкус нежного творога с фермерской  сметаной и ягодами, словно только что с грядки. Это только один из вариантов завтрака в Correa’s на Большой Грузинской.

Ресторан Correas

Считается, что московские завтраки появились именно здесь десять лет назад, когда в 2003 открылся первый Correa’s — до этого завтраки подавали в основном только в ресторанах отелей за неприемлемые для большинства горожан деньги.  Континентальный завтрак  (430 руб.) неизменен много лет, все так же любим постоянными посетителями кафе и стал идеальным вариантом начала дня для адептов плотного неторопливого завтрака или любителей брать все «на двоих». Это и горячая каша — рисовая, овсяная или «четыре злака» на воде, мюсли или обжаренная с любовью гранола, йогурт, домашний клубничный джем, яйца и свежая воздушная и хрустящая выпечка — французский круасан или улитка, которые можно смело назвать одними из лучших в городе.

Ресторан Correas

Ресторан Correas

Поклонникам яиц здесь особенное раздолье: фантастическая яичница на бородинском хлебе (190 руб.), испеченном тут же и приправленная ломтиками авокадо, листьями салата и свежими помидорами; взбитый и идеально растрепанный скрембл  (380 руб.) на тосте с салатом, рассказывать о котором также бессмысленно, как перестать завтракать… Еще совсем немного и город вернется к своему обычному ритму, пока же еще есть шанс провести неторопливое, деловое, беззаботное и непременно вкусное утро, наблюдая за утренними прогулками местных жителей, прислушиваясь к утреннему городу в компании бизнесменов с утренней прессой, жителей старой Грузинки, беззаботных летом студентов, восторженных туристов и не прячущихся за темными стеклами очков известных горожан, зашедших по соседству.

Ресторан Correas

Ресторан Correas

Для своего вкусного утра лично я обычно выбираю сырники со сметаной и медом (180 руб.) — очень домашний и легкий вариант или континентальный завтрак — выбор каш и шведского стола всегда дает возможность разнообразить утреннее меню так, что можно завтракать по-разному каждое утро. Из новинок особенно рекомендую яичницу на бородинском хлебе — сытно, необычно и очень по-летнему.

Ресторан Correas

Только не забудьте заложить время на ваши импровизации с меню завтраков!  Если спешка не отпускает даже летом, то можно заказать с собой кофе (от 90 руб.) и домашний творог с джемом и изюмом (100 руб.) или йогурт с мюсли (150 руб.). Доброе утро, Москва!

Ресторан Correas

Как найти: ул. Большая Грузинская, д. 32, стр. 3,  тел. 8 (495) 933-46-84

Текст — Наталия Тихомирова, фотографии — Натия Звиадаури.

Предыдущая Следующая
Завтраки в Correas — COZY MOSCOW