Медовая ярмарка в Царицыно/ 03.09-03.10.11г.

Для меня, дорогие друзья, это ежегодный ритуал с 2008 года. Каждую осень! Ведь это же очень здорово в хорошую погоду сначала поглядеть на белок и уток в парке, пошуршать золотой листвой, потом комплексно пообедать в кафе для участников ярмарки за 150р….и пойти выбирать неспешно себе мёд по душе. Сколько же там разных оттенков, вкусов и послевкусий: вереск, кориандр, кипрей (он же иван-чай), боярышник, гречиха, мята, мелисса, тыква, яблоко, вишня, малина, мандарин, липа, молочай, радиола розовая (она же золотой корень), белая акация и ещё море всякого разнотравья, названий которого мне при всём желании не запомнить — такой мёд можно купить в Царицыно, а если сделать это в последний день работы — ещё и получить хорошую скидку. Но ждать  последнего дня может не хватить терпения. Ещё на ярмарке есть перга, маточное молочко, пчелиный воск, прополис  и другие продукты пчеловодства.

Хочу отметить, что мёд купленный на этой ярмарке, не имеет никакого отношения к стоящим на полках супермаркетов баночкам с желтой засахарившейся замазкой или другой крайностью — оранжевым сиропом. Настоящий свежий, собранный летом мёд — это амброзия и поэма. Однажды попробовав его, вы забудете про джемы и сахар. Темными осенними и морозными зимними вечерами — только один  цвет и запах этого нектара будет внушать вам  бодрость и оптимизм…не говоря уже о фантастическом вкусе и полезных свойствах.

Открытием для меня стали кочевые пасеки. Представьте: группа пчеловодов путешествует по средней полосе РФ и остановливаясь на какое-то время на том или ином лугу-саду-поле-лесу может собрать очень большой ассортимент мёда из самых разных растений. Ещё интересна консистенция мёда, например из белой акации — гипоаллергенный, почти прозрачный,  его можно переливать, а из кипрея — продается в брикетах даже иногда.

А это картинки из парка:

И вкусный обед из столовой!