COZY MOSCOW

Фирменный магазин кондитерской фабрики «Большевик»

—  Можно мне пирожное «Картошка»?-  Конечно! У нас самое вкусное в городе!
Миловидная девушка в белом передничке быстрыми и отточенными движениями перевязывает бечевкой коробку из девяти сладких картофелин, по-честному пропитанных коньяком, как в старом рецепте.
— Что-нибудь еще?
Из этого маленького уютного магазинчика, выступающего из массива красно-кирпичных строений старейшей кондитерской фабрики на Ленинградском проспекте, покупатели редко уходят с одной коробкой, и уж точно никогда не покидают место паломничества сладкоежек с пустыми руками.
— Да, и еще коробочку эклеров!- С шоколадной глазурью или сахарной пудрой?- Обе!
120 рублей за пять свежайших эклеров, которые растают во рту мгновенно.

О свежести продукции здесь спрашивать неприлично: коробки со сладостями подносят через служебный вход с фабрики безостановочно, прямо с конвейера. Покупатели таким же конвейером выносят это сладкое счастье по домам. Для нетерпеливых – в углу столик и три стула, можно снимать пробу прямо на месте. За сохранившимся советским примитивизмом внешнего вида тортов «Большевика» скрывается необыкновенный вкус, достигаемый благодаря многолетнему соблюдению рецептуры.

— Приходите к нам еще!- Обязательно!
И я точно знаю, что не вру.  Я захожу в этот магазин всегда, когда оказываюсь в районе «Белорусской» и иногда еду специально, что бы вспомнить сладкие моменты своего детства.

Цены: Пирожное «Картошка» 9 шт. (480 гр.) — 320 руб., Эклеры 5 шт. — 120 руб. Ассорти пирожных (3 картошки, 2 рулета, 2 корзинки, 2 бисквитные пышки) – 210 руб. Корзинка со взбитыми сливками и фруктами 4 шт. – 169 руб. Торт «Сказка» (бисквит, пропитанный сиропом, шоколадный крем, цукаты) 450 гр. – 166 руб. Торт «Для любимых» (бисквит темный и светлый, крем — сливки с добавлением сгущенного молока) 400 гр. – 190 руб.  Торт «Яблочко» (бисквит, пропитанный сиропом, варенье, лимонные дольки, желе) 700 гр. – 249 руб.

Как найти: ст.м. Белорусская (рад.), Ленинградский проспект, дом 15.

Часы работы: С понедельника по пятницу с 9:00 до 20:00; Суббота с 10:00 до 19:00; Воскресение с 10:00 до 17:00; Без перерыва на обед.

Текст и фото — Яна Савина.

Историческая справка: фабрика основана в Москве в 1855 году французским предпринимателем Адольфом Сиу. К 1900 году торговый дом «А. Сиу и К» имел сеть фирменных магазинов в Москве, Петербурге, Киеве и Варшаве. В 1913 году фабрике был присвоен статус «Поставщик двора его Императорского Величества». Национализирована после Октябрьской революции 1917 года, в 1924 году присвоено нынешнее название — «Большевик». До 1927 года на фабрике также выпускались косметические и парфюмерные товары и мыло.

Контрольный пакет акций принадлежит группе Kraft Foods. Летом 2011 директор ООО «Крафт Фудс Рус» Дэвид Стир заявил, что в связи с невозможностью модернизации и расширения производства, хочет закрыть фабрику, перевести производство во Владимирскую область и продать здание фабрики в центре Москвы.